Bases científicas e aplicações práticas
Este é um curso de Nutrição Vegetariana idealizado por Paula Gandin e Yasmin Munhoz, nutricionistas especializadas em atendimento clínico voltado para público vegetariano.
As profissionais contam com a experiência de mais de 8.000 pacientes vegetarianos
atendidos e anos de atuação nesta área. O curso é exclusivo para nutricionistas e
estudantes de nutrição que buscam se aprofundar nas bases teóricas da alimentação
à base de plantas (plant based diet) e sua aplicação prática.
Nutricionistas e estudantes de nutrição.
Não. Você só precisa compreender que esse público só cresce e tem que estar preparado para essa demanda.
Elevar seu atendimento em Nutrição Plant Based a uma experiência transformadora.
1. Nosso conteúdo é objetivo, embasado cientificamente e 100% aplicável. Você sairá de cada aula pronto para colocar o novo conhecimento em prática.
2. Trabalhamos com o nicho Plant Based há mais de 10 anos e temos muita experiência clínica para compartilhar.
3. Você não terá mais dificuldade de atender vegetarianos e veganos, nem perderá pacientes por receio de atender essa demanda crescente e próspera
- Atendimento centrado
no paciente
- Aprofundamento do Vínculo Nutricionista vs. Paciente: atendimento clínico personalizado, colaborativo, engajador e objetivo
(Paula Gandin)
- Transição Sustentável para
o Veganismo: pilares do acompanhamento nutricional
- Gerenciamento das estratégias nutricionais com o paciente
(Yasmin Munhoz)
-Alimentação vegetariana:
diferenciação na abordagem clínica sobre a visão de macronutrientes.
(Paula Gandin)
- Estudos de intervenção com dieta plant based e estratégias nutricionais na resistência
à insulina e obesidade.
- Emagrecimento eficiente
com alimentação plant based: recomendações na prática.
(Yasmin Munhoz)
Comportamento alimentar
e veganismo.
(Paula Gandin)
Nutrição vegetariana e saúde óssea.
(Paula Gandin)
- Adequações de ácidos graxos poliinsaturados ômega 3.
(Paula Gandin)
- Considerações sobre proteínas de fontes vegetais.
(Paula Gandin)
- Recomendações e adequações de proteínas.
(Yasmin Munhoz)
Considerações nutricionais específiícas:
- Ajustes de micronutrientes: ferro, zinco, cálcio, B12.
(Paula Gandin)
- Plant Based e Suporte Nutricional na Atividade Física
(Yasmin Munhoz)
Saúde intestinal no paciente vegetariano.
(Paula Gandin)
Direcionamento dos
planos alimentares
- Distribuição das refeições e crononutrição
- Adequação nutricional, sucesso e adesão do seu paciente
(Yasmin Munhoz)
Gestação vegetariana
- Efeitos na saúde materna e fetal
- Adequação de planos alimentares de gestantes vegetarianas e veganas
(Yasmin Munhoz e Paula Gandin)
Enviaremos o caso clínico uma semana antes da aula ao vivo para que o aluno desenvolva seu raciocínio. Durante a aula apresentaremos a nossa resolução do caso e teremos espaço para discussão, trocas e dúvidas.
Grupo no Telegram para troca entre os alunos e envio de avisos importantes.
Após a conclusão do pagamento e de 100% das aulas assistidas o aluno terá direito ao certificado de conclusão do curso.
FORMAÇÃO
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional
Pós-graduada em Bioquímica com Ênfase em Nutrição Estética pela FAPES
Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional
FORMAÇÃO
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo
Acadêmica de Psicologia pela Universidade Anhembi Morumbi
Professora do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional (VP Centro de Nutrição Funcional)
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional
Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional
Pós-graduada em Psicossomática pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo
Se não conseguir encontrar uma resposta à sua pergunta, envie-nos um email para contato@greenflow.online.
Este curso é destinado exclusivamente para Nutricionistas e estudantes de Nutrição.
Não se preocupe! Todas as aulas ao vivo serão gravadas e disponibilizadas na plataforma.
Sim, o curso tem garantia de 7 dias após a compra.
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